Was Ihren Stoffwechsel beschleunigt – 11 Produkte, mit denen Sie schneller abnehmen können

Bei Menschen mit einem langsamen Stoffwechsel lagert sich auch bei geringen Kalorienüberschüssen leicht Fett am Körper ab. Bei Menschen mit einem schnellen Stoffwechsel werden dagegen kontinuierlich Kalorien aus der Nahrung verbrannt und der Körper bleibt schlank. Wenn Sie abnehmen wollen, lohnt es sich also, Ihren Stoffwechsel zu erhöhen. Es gibt viele Möglichkeiten, den Stoffwechsel zu beschleunigen, die meisten davon sind sehr einfache Methoden, bei denen einfache Produkte in den Speiseplan aufgenommen werden.

Was ist der Stoffwechsel?

DerStoffwechsel (Metabolismus) ist die Gesamtheit aller biochemischen Prozesse im Körper, die zum Energiestoffwechsel führen. Der Stoffwechsel sorgt dafür, dass die lebenswichtigen Funktionen aufrechterhalten werden und der Körper mit Nährstoffen versorgt wird. Die Mindestmenge an Energie, die zur Aufrechterhaltung der wichtigsten Lebensprozesse benötigt wird, ist der Grundumsatz.

Stoffwechselprozesse werden unterteilt in anabole Prozesse (die Bildung größerer, komplexerer Moleküle aus kleineren, z. B. Aufbau von Muskelproteinen aus Aminosäuren) und katabole (Abbau komplexer Verbindungen in einfachere Moleküle, z. B. Abbau komplexer Kohlenhydrate in einfache Zucker).

Zu den grundlegenden Stoffwechselprozessen gehören die Aufnahme und Absorption von Nährstoffen aus der Nahrung und deren Zerlegung in kleinere Partikel zur anschließenden Verteilung an Zellen und Gewebe sowie die Speicherung der aus der Nahrung gewonnenen Energie. Alle Stoffwechselvorgänge sind mit Energie verbunden, wobei der Körper für einige Stoffwechselvorgänge weniger und für andere mehr Energie benötigt. Bei einigen Stoffwechselreaktionen wird auch eine bestimmte Menge an Energie freigesetzt.

Schneller Stoffwechsel als Schlüssel zu einer schlanken Figur

Umgangssprachlich sagt man oft, dass jemand einen schnellen oder langsamen Stoffwechsel hat. Bei Menschen mit einem schnellen Stoffwechsel geht der Körper nicht sehr sparsam mit Energie um, verbraucht schnell Energie und nimmt große Mengen auf. Wenn dem Körper die Energie aus der Nahrung ausgeht, greift er gerne auf gespeicherte Fette zurück. Daher sind Menschen mit einem angeborenen schnellen Stoffwechsel in der Regel sehr schlank und haben kein Problem mit einer Gewichtszunahme, auch wenn ihre Ernährung keineswegs kalorienarm ist.

Die gute Nachricht: Auch wenn Sie zu den Menschen gehören, die von Natur aus einen langsamen Stoffwechsel haben, können Sie ihn mit ein paar einfachen Tricks „ankurbeln“ und beschleunigen. Die Gewichtsreduzierung wird dann viel effektiver sein, als wenn wir ständig mit einem langsamen Stoffwechsel zu kämpfen hätten. Bei einem langsamen Stoffwechsel bleibt der Körper notorisch im Energiesparmodus, weshalb er so leicht Energie (in Form von Fett) anhäuft und so ungern verbraucht.

Die Stoffwechselrate hängt von vielen Faktoren ab, wie zum Beispiel:

• Alter – als Folge des natürlichen Alterungsprozesses wird die Fähigkeit des Körpers, die zugeführten Energieressourcen optimal zu nutzen, geschwächt. Mit anderen Worten: Anstatt die aufgenommenen Kalorien kontinuierlich als Brennstoff für die Gewebe zu verbrauchen, beginnt er, Energie sparsam zu verbrauchen und Reserven zu speichern, was zu einer Gewichtszunahme führt.

• Grad der körperlichen Aktivität – bei Menschen, die täglich sehr aktiv sind, ist der Stoffwechsel viel stärker angeregt als bei Menschen, die die meiste Zeit des Tages in sitzender Position verbringen. Auch die Art des Trainings ist hier von großer Bedeutung. Aerobes Training kurbelt den Stoffwechsel in mittlerem Maße an, während Intervalltraining (hohe Intensität) und Krafttraining (zur Förderung des Muskelaufbaus) den Stoffwechsel in hohem Maße ankurbeln.

• Hormoneller Status – Menschen mit Hormonstörungen (z. B. Schilddrüsenunterfunktion) oder Menschen, die sich in einer hormonellen Umstellung befinden (z. B. Pubertät, Menopause), können eine andere Stoffwechselrate haben.

• Essgewohnheiten – das Auslassen des Frühstücks verlangsamt den Stoffwechsel erheblich. Auch die Abstände zwischen den Mahlzeiten sind sehr wichtig. Wenn sie zu groß sind (z. B. wenn wir alle 5-6 Stunden essen), verlangsamt sich unser Stoffwechsel. Es ist auch nicht hilfreich, zu viele Mahlzeiten zu sich zu nehmen, was zu einem Gefühl des Überfressens oder sogar zu Übergewicht führt. Es ist besser, öfter zu essen, aber kleinere Portionen zu wählen.

• Flüssigkeitszufuhr – nehmen wir zu wenig Flüssigkeit zu uns, verlangsamt sich unser Stoffwechsel, und umgekehrt – viel Wasser trinken beschleunigt den Stoffwechsel. Etwa 1,5 l – 2 l Mineralwasser pro Tag (aufgeteilt in kleinere Portionen) sind eine sehr günstige Menge. Wichtig ist, dass Wasser nicht nur den Durst gut löscht, sondern auch das Hungergefühl reduziert (und dabei 0 kcal enthält!). Um den Stoffwechsel anzukurbeln, ist kaltes Wasser (aus dem Kühlschrank) am besten geeignet.

• Ernährung – Getreide, Nüsse, Milchprodukte, Eier, mageres Fleisch und Fisch kurbeln den Stoffwechsel an, während Mehlprodukte, Süßigkeiten, Fast Food, Fertiggerichte und andere stark verarbeitete Lebensmittel den Stoffwechsel verlangsamen. Die Einführung einer ausgewogenen Ernährung, die alle wichtigen Nährstoffe in ausreichender Menge enthält, und der häufige Verzehr von Lebensmitteln, die eine thermische Wirkung haben, sind ein wirksames Mittel, um den Stoffwechsel anzukurbeln.

Weitere Faktoren, die die Stoffwechselrate beeinflussen, sind: genetische Veranlagung (die Stoffwechselrate ist in den Genen verankert), Geschlecht (Frauen haben einen langsameren Stoffwechsel als Männer), Körpertemperatur (je höher die Temperatur, desto intensiver der Stoffwechsel), Klima (Menschen, die in heißen, tropischen Klimazonen leben, haben einen schnelleren Stoffwechsel).

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Was beschleunigt den Stoffwechsel? Ballaststoffreiche Lebensmittel – und was noch?

Bei der Verdauung bestimmter Lebensmittel, wie z. B. Ballaststoffe, Eiweiß und würzige Speisen, erzeugt der Körper große Mengen an Wärme und verbrennt daher schneller Kalorien. Wenn wir zu den oben genannten Produkten greifen, kurbeln wir unseren Stoffwechsel an und stimulieren den Mechanismus, Energie aus den gespeicherten Reserven in Form von Fettgewebe zu ziehen (und damit die Verbrennung von Körperfett anzuregen):

Ingwer – effizienterer Stoffwechsel und schnellere Reinigung des Körpers von Giftstoffen

Ingwer hat einen unverwechselbaren Geschmack und ein unverwechselbares Aroma, was ihn zu einem international geschätzten Gewürz macht. Wie andere scharfe Gewürze auch, beschleunigt Ingwer durch seine thermogene Wirkung den Stoffwechsel und fördert so die Gewichtsabnahme. Ein weiterer Vorteil von Ingwer ist, dass er die Entgiftung des Körpers von Giftstoffen anregt und entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften hat.

cayenne Pfeffer – ein natürlicher Fettverbrenner

Pfeffer cayenne ist ein würziges und wärmendes Gewürz, das in der mexikanischen und vielen östlichen Küchen unverzichtbar ist. Gleichzeitig hat er starke schlankmachende Eigenschaften. Er steigert die Thermogenese stark, so dass die Stoffwechselprozesse stark beschleunigt werden und das gespeicherte Fett effizient abgebaut wird.

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Leinsamenöl, Leinsamen – eine Quelle von Inhaltsstoffen, die den Abbau von überschüssigem Körperfett fördern

Sowohl Leinsamen als auch Leinsamenöl sind reich an CLA-Säure, die für ihre guten schlankmachenden Eigenschaften bekannt ist. Sie regt den Stoffwechsel an, hemmt weitere Fettansammlungen und fördert den Abbau von vorhandenem Fettgewebe.

Fisch – bringt den Stoffwechsel in Schwung und unterstützt das Herz-Kreislauf-System

Fisch enthält große Mengen an Eiweiß und Kalzium, die den Stoffwechsel ankurbeln, sowie ungesättigte Fettsäuren, die für einen niedrigen Cholesterinspiegel, ein starkes Herz und eine gute Gehirnfunktion sorgen.

Mageres Fleisch, magere Milchprodukte und Eier – von unschätzbarem Wert für den Stoffwechsel

Sowohl mageres Fleisch und magere Milchprodukte (z. B. Joghurt, Buttermilch, Hüttenkäse) als auch Eier erhöhen aufgrund ihres hohen Eiweiß- und Kalziumgehalts garantiert die Stoffwechselrate.

Zitronen, Grapefruits und andere Früchte – Abnehmen und Entgiften

Zitronen, Grapefruits und Orangen sind dafür bekannt, dass sie den Stoffwechsel und die Entgiftung des Körpers ankurbeln. Ein Glas Wasser mit dem Saft einer Zitrusfrucht Ihrer Wahl ist ein sehr effektives Mittel, um Ihren Stoffwechsel für den Tag anzukurbeln. Andere Früchte wie Erdbeeren, Äpfel, Heidelbeeren, Pflaumen, Kirschen usw. sind ebenfalls Verbündete für einen schnellen Stoffwechsel. Eine Portion Obst roh, in einem Obstsalat, mit Joghurt oder als Smoothie ist eine diätetische Alternative zu Süßigkeiten oder eine Möglichkeit, eine fitte Mahlzeit zu sich zu nehmen.

Hülsenfrüchte – sättigend und effektiv für den Stoffwechsel

Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen, Kichererbsen, Linsen, Saubohnen und Sojabohnen sind ideal zum Abnehmen. Sie enthalten viele Ballaststoffe und Eiweiß, und diese beiden Bestandteile sind bekanntlich Verbündete eines schnellen Stoffwechsels. Außerdem sind Hülsenfrüchte ein zuverlässiger Weg, um den Hunger zu stillen.

Grüner Tee – kurbelt den Stoffwechsel an und liefert die Kraft wertvoller Antioxidantien

Grüner Tee kurbelt nicht nur den Stoffwechsel an, sondern verbessert auch die Verdauung, reinigt von Giftstoffen und hemmt die Aufnahme von Fetten aus der Nahrung. Er ist außerdem reich an Antioxidantien, die für die Gesundheit wertvoll sind.

Meeresfrüchte – ein Patent für die Verlangsamung des Stoffwechsels bei Hypothyreose (und mehr)

Meeresfrüchte sind reich an Eiweiß, das den Stoffwechsel ankurbelt. Sie enthalten auch viel Jod, was sie bei Schilddrüsenproblemen hilfreich macht.

Apfelessig – ein wertvolles Mittel zur Verbesserung des Stoffwechsels

Apfelessig reguliert den Kohlenhydratstoffwechsel, reduziert den Appetit, regt den Fettabbau an und fördert den Abtransport von Giftstoffen und überschüssigem Wasser aus dem Körper.

Grüner Kaffee – kurbeln Sie Ihren Stoffwechsel an und gewinnen Sie Energie!

Grüner Kaffee enthält Chlorogensäure, die den Stoffwechsel von Kohlenhydraten verbessert und ihre Aufnahme hemmt. Außerdem gibt er Ihnen dank des enthaltenen Koffeins stundenlang Energie und steigert die Kalorienverbrennung.

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